マクドナルドが唯一、シェア1位を奪えなかった国!?フィリピンの人々はいつも何を食べているのか

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今回は、ホームステイ中の食事について紹介したいと思います。


•食べ物について


フィリピンの主食は、日本と同じで米です。



この日の朝食は、米と卵焼きとベーコンでした。


米に対する愛情がかなり強く、ぼくがパンを食べたいと言うと

シャーリー
何を言ってるんだ!米を食べなきゃ身体がダメになるよ!米を食べなさい!

と真顔で叱られました。


あのマクドナルドにさえ「ライスセット」というメニューが存在します。過去に、スペインとアメリカの植民地だったので、てっきりパン食が中心なのだろうという勝手なイメージがあったので驚きました。


ちなみに、米はタイ米という種類で、日本の米よりも細長くボソボソとしています。日本の米に慣れてしまったぼくにとっては、味気ないと感じるものでした。



とは言え、米ばかりでは飽きる、作るのが面倒くさいという理由で、週に1度か2度は宅配ピザを注文していました。決して、米以外は絶対に食べないという訳でもないのです。



夜ご飯は、フィリピンの国民的スープ料理「シニガン」。


中には、豚肉と茄子とほうれん草が入っており、味は酸っぱかったです。日本では食べたどの料理とも比較できない、独特の一品でした。※シニガンスープの素があるみたいです。言葉では説明できないので試してみたい人はどうぞ。



一番「美味しい!」と感じたのは、バーベキュー料理です。




家にある練炭で焼いてくれるのですが、完成までに時間が驚くほどかかり(1時間とか2時間とか)、腹が減ってイライラ、死にそうになるのですが、焼き上がった肉の味は格別。ほっぺた落ちそうになるくらいに美味しかったです。


その味が忘れられず、と答えては焼いてもらってました。

シャーリー
なんか今日食べたいものある?


と聞かれるたび


ぼく
バーベキュー!!


と答えて作ってもらっていました。


だいたい毎日、料理のパターンは同じ。米と豚肉か鶏肉か魚を焼いたもの、汁物のシニガン。飽きたら、宅配ピザ、もしくは外食というパターンでした。



外食先で一番多かったのは、フィリピンの国民的ファストフードチェーン、コックさんの帽子を被った赤い蜂のキャラクターが印象的な「ジョリビー」。


ハンバーガーだけでなく、パスタや、フライドチキンなど、手軽な料理をセットで約100ペソ(約270円)で食べることができます。※公式メニュー表


シャーリー曰く「フィリピン人にとっては、ジョリビーの方がマクドナルドよりも親近感が湧くから好き。」とのこと。


もちろん皆、ライスセットにして米を食べていました。笑

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