百姓への道(7)ネギ収穫とジャガイモ芽かき

前編: 百姓への道(6)日光力
後編: 百姓への道(8)鳥害?

 さて、植え付けから1か月ぐらい経ち、九条ネギは立派に成長した。ということで、第1回目の収穫を行った。







 収穫したものは包丁で切り続け、わけぎにした。今後、鍋物の薬味やみそ汁、或はご飯に振りかけのようにかけても使ってみたいwただ、わけぎにできたのも半分ぐらいで、残り半分はまだ手つかずだ。スーパーで買うならこれで200~400円ぐらいするだろう。苗の原価が500円、それに土、プランター、肥料代があるから1回の収穫ではもとが取れない。ということで有力株は根元だけ残して再び栽培することとする。この繰り返しができるのがねぎの良い所。


 そして、ジャガイモは芽がぐんぐん伸び続けたところもあり、そこだけ先に芽かきを行った。次は花が咲くことが目標だ。他に芽ができたところが見つかれば、同じように芽かきする。





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百姓への道(8)鳥害?

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