UCC新ブランド、女性のライフステージに寄り添うデカフェコーヒー3種を発売。リラックスタイムに「おい

「COFFEE STYLE UCC」（コーヒースタイルユーシーシー株式会社）は20～30代女性のためのコーヒーブランドです。コーヒーを淹れるゆったりとしたひとときを大切にし、「Life Designing Coffee (ライフデザイニングコーヒー)」をコンセプトに食事や1日の中のシーン・気分に寄り添ったコーヒー選びを提案しています。

このたび、シーンや気分に合わせて楽しく選べる、3種のデカフェコーヒーを発売しました。カフェインが気になるけれど「美味しいコーヒーを飲みたい」「種類を選びたい」という悩みに寄り添います。本シリーズの誕生背景や開発の様子について、ご説明します。

生活を中心に据えたコーヒー習慣を提案、UCCの新会社「COFFEE STYLE UCC」

「COFFEE STYLE UCC」（コーヒースタイルユーシーシー株式会社）は、UCCグループの一員として2022年に本格的に事業をスタートした、20～30代女性のためのコーヒーブランドです。

ワークスタイルやライフステージの変化、それに伴う交友関係、生活習慣の変化による慌ただしい日常。「そんな時に必要なのは、コーヒーを淹れるゆったりとしたひととき」という考えでたどり着いたのが「Life Designing Coffee (ライフデザイニングコーヒー)」というコンセプトです。コーヒーの味や産地ではなく、食事とのペアリング・1日の中のシーン・その日の気分など生活に寄り添ったコーヒー選び。慌ただしい生活の中にコーヒーを淹れるゆったりとしたひとときを取り入れることで、気持ちが上向きになり、より良い生活を“形造っていく＝デザイン”するという想いをこめた新習慣を提案しています。

妊娠～育児中でもコーヒーを楽しんでほしい。デカフェシリーズの開発に乗り出す

COFFEE STYLE UCCのメインブランドである「CAFE＠HOME（カフェアットホーム）」では、洋服やコスメを選ぶように、コーヒーもその日の気分や一緒に食べるものに合わせて楽しんで欲しいというコンセプトで商品を展開しています。

ブランドターゲットである20-30代の女性は就職、結婚、妊娠、出産、育児など、ライフステージの変化が多いもの。

「どんなライフステージでも美味しいコーヒーを楽しんで欲しい」「そのためには、普通のコーヒーはもちろん、デカフェコーヒーにも注力していきたい！」そんな想いから、デカフェコーヒーを開発することにしました。

■デカフェコーヒーとは

デカフェコーヒーとは、「カフェイン含有量が少ないコーヒー」のこと。日本では、カフェインを90%以上取り除いたものを「デカフェ」「カフェインレス」と表示ができる決まりとなっています。

普段のコーヒーと変わらない味わい、気分に合わせ選ぶ楽しみを提供したい

「妊娠、授乳中でカフェインを控えたいけれど、コーヒーは飲みたい」

「社会人になって、仕事中にコーヒーをよく飲むようになったけれど、飲みすぎが正直気になる」

「寝る前にもコーヒーを飲みたい」

そんな人たちが、デカフェコーヒーに求めることは何だろう。

商品を開発するにあたり、デカフェコーヒーに関する消費者調査をおこないました。

その結果、デカフェコーヒーへの興味・関心がうかがえると同時に、大きく4つのマイナスイメージも判明しました。

①美味しくない

②香りが悪い

③種類が少ない

④苦味がない

確かに、市場に出回るデカフェコーヒーの多くは妊婦さんや授乳中の方に向けてのものが多く、優しい味わい、悪く言えば薄くてお茶のような印象のものがほとんど。また、最近は様々なメーカーがデカフェコーヒーを出しているものの、種類は少ない状況です。

しかし「カフェインを控えたいときでもコーヒーを飲みたい！」と思っている方々は、普段飲むコーヒーと変わらない味わいや気分に合わせてコーヒーを選ぶ楽しみを求めているのではないだろうか。

COFFEE STYLE UCCは、シーンや気分に合わせてコーヒーを選ぶという、産地や焙煎などで商品を提案する他のコーヒーメーカーとは一味違ったコーヒータイムを提案しています。また、UCCのグループ会社であるため、コーヒーに関する知識と技術は業界トップクラス。ここから先は、私たちの腕の見せ所。デカフェコーヒーシリーズのコンセプト作りや味覚作りを開始しました。